A Doceira
Receitas tradicionais de Minas
“Doce de leite bom é aquele que a colher quase não corta — mas a memória corta.”
A receita é de família. O sabor é de Guapé.
Esta página é parte do projeto “O Cidadão de Guapé” — uma série de retratos humanos das pessoas que mantêm a cidade viva: pescadores, doceiras, barqueiros, guias, e quem viu Guapé renascer das águas em 1963.
Aqui vai entrar a história completa de A Doceira: o ofício, o tempo de Guapé, as memórias do lago, as receitas ou os truques do trabalho — contadas com as palavras dela mesma. Fotografia profissional, áudio e vídeo curto pra você sentir a presença.
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